Nous avons abordé la question des OGM à partir de l'actualité de la pomme de terre Amflora.
Les OGM sont abordés ici.
La taxinomie est décrite ici.
Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur la pomme de terre.
Les congés payés ont été négociés et obtenus lors des Accords de Matignon de 1936.
Les guinguettes.
Deux célèbres films du cinéma français avec les guinguettes pour fond : La belle équipe et Casque d'or.
Une recette simple de hachis parmentier en vidéo.
Qui était Antoine Parmentier
Le pot au feu.
L'amidon : lisez surtout le chapitre sur les usages industriels.
Que connaissez-vous de la cuisine française classique? Lisez le menu du célèbre restaurant Chartier à Paris.
Combien de plats connaissez-vous? Ce sont tous des classiques. On ne trouve pas la plupart de ces recettes dans les restaurants français au Japon. Pourquoi?
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